Nuevos talentos mediterráneos 2022 La huerta del otoño "L'horta de la tardor" | "La huerta del otoño" El plato recrea con los ingredientes…adminnoviembre 2, 2022
Nuevos talentos mediterráneos 2022 Las Vainas Judías en diferentes texturas | Milhojas de judías | Alubias | Tuétano | Anguila ahumada…adminnoviembre 2, 2022
Nuevos talentos mediterráneos 2022 Paseos de otoño “Paseos de otoño” by José Manuel Laparra, una inmersión de temporalidad con matices de caza…adminnoviembre 2, 2022
Nuevos talentos mediterráneos 2022 Raíces El nombre del plato es raíces, un plato inspirado en productos locales típicos de nuestra…adminnoviembre 2, 2022
Nuevos talentos mediterráneos 2022 Crema de Brócoli Crema ligera de brócoli con coliflor, decorado con distintas texturas de brócoli * Continua disfrutando…adminnoviembre 2, 2022
Nuevos talentos mediterráneos 2022 Plato marítimo Plato marítimo, mejillón cubierto por una gelatina de agua de mejillones con una espuma de…adminnoviembre 2, 2022
Nuevos talentos mediterráneos 2022 Semifrio de calabaza asada Semifrio de calabaza asada , namelaka de naranja valenciana y praliné crujiente de avellana .…adminnoviembre 2, 2022
Nuevos talentos mediterráneos 2022 Otoño Sopa fría de calabaza con crumble de naranja y calabaza, mousse de calabaza, gel de…adminnoviembre 2, 2022
Nuevos talentos mediterráneos 2022 Anarkia de tardor Anarkia de tardor* Continua disfrutando con las recetas presentadas a concurso. Para no favorecer a…adminnoviembre 2, 2022
Nuevos talentos mediterráneos 2022 Vermell VERMELL trae el tomate valenciano a la mesa en 5 formas diferentes. Natural, crujiente, seco,…adminnoviembre 2, 2022