Concurso

"L'horta de la tardor" | "La huerta del otoño" El plato recrea con los ingredientes…

Judías en diferentes texturas | Milhojas de judías | Alubias | Tuétano | Anguila ahumada…

“Paseos de otoño” by José Manuel Laparra, una inmersión de temporalidad con matices de caza…

El nombre del plato es raíces, un plato inspirado en productos locales típicos de nuestra…

Crema ligera de brócoli con coliflor, decorado con distintas texturas de brócoli * Continua disfrutando…

Plato marítimo, mejillón cubierto por una gelatina de agua de mejillones con una espuma de…

Semifrio de calabaza asada , namelaka de naranja valenciana y praliné crujiente de avellana .…

Sopa fría de calabaza con crumble de naranja y calabaza, mousse de calabaza, gel de…

Anarkia de tardor* Continua disfrutando con las recetas presentadas a concurso. Para no favorecer a…

VERMELL trae el tomate valenciano a la mesa en 5 formas diferentes. Natural, crujiente, seco,…