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Formación ad-hoc

Estamos especializados en mejorar la preparación y las competencias profesionales de las personas

En qué consiste
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Formación ad-hoc para instituciones y empresas

En Mediterráneo Culinary Center estamos especializados en mejorar la preparación y las competencias profesionales de las personas, buscando el equilibrio entre las aptitudes de cada individuo y  las exigencias de su puesto de trabajo. Entendemos que el mercado es exigente y cambiante, y que las empresas que cuenten con profesionales altamente cualificados y permanentemente actualizados tendrán más posibilidades de cumplir con sus objetivos internos.

En Mediterráneo Culinary Center entendemos la formación como una inversión a corto-medio plazo en la que para alcanzar los objetivos deseados es necesario  definir y desarrollar un proceso de enseñanza-aprendizaje 100% personalizado a cada institución o empresa. Este proceso consta de los siguientes pasos:

1 - Detección de necesidades formativas

Antes de diseñar un plan de formación, es necesario conocer cuáles son las necesidades reales de la empresa, identificando:

  • Valores: necesarios para que todo el personal esté alineado.
  • Metas: hacia dónde se dirige la empresa a medio y largo plazo.
  • Deficiencias: carencias en el desempeño de las tareas profesionales.
  • Mejoras: aspectos de nuestro trabajo que dominamos pero que podemos perfeccionar.
  • Oportunidades: situaciones favorables del mercado que pueden ayudarnos a crecer.
  • Enfoques: puntos de vista innovadores que pueden mejorar nuestra competitividad.

2 - Fijación de objetivos con el cliente

En Mediterráneo Culinary Center definimos los objetivos de formación expresados en términos de resultados de aprendizaje: qué necesidades o problemas  concretos queremos resolver y  qué cambios o mejoras medibles queremos producir en los participantes de nuestra formación.

3 - Creación del programa formativo

Diseñamos el programa formativo a la medida de las necesidades del cliente, definiendo:

  • Los objetivos: generales y específicos, en relación a los resultados de aprendizaje deseados.
  • La duración: horas teóricas, prácticas y su distribución en sesiones.
  • Los contenidos: identificando los conocimientos, las destrezas y las competencias.
  • La metodología: secuenciamos las actividades formativas en relación a nuestro método de enseñanza basado en el learning by doing.
  • El presupuesto: ajustamos la propuesta en relación al presupuesto asignado.

4 - Organización de la formación

En Mediterráneo Culinary Center nos ocupamos de toda la logística necesaria para el desarrollo de la acción formativa:

  • Nos coordinamos con el cliente para controlar todos los detalles de la formación.
  • Diseñamos el material del curso ocupándonos de la imprenta y la distribución a los alumnos.
  • Calendarizamos el curso y gestionamos los espacios necesarios.
  • Nos ocupamos de la documentación administrativa.

5 - Impartición de la formación

Siguiendo el plan de formación definido, impartimos las acciones mediante alguna de las siguientes modalidades:

En Mediterráneo Culinary Center

  • Horario acordado con la empresa/institución.
  • Clases en las aulas de MCC.
  • Prácticas en las aulas-taller de MCC.

In company

  • Horario acordado con la empresa/institución.​
  • Clases en las instalaciones del cliente.
  • Prácticas en el entorno real de trabajo.

E-learning

  • Organización del tiempo de estudio.
  • Clases en streaming.
  • Videotécnicas y prácticas libres.

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LEAD - PRODUCTO - FORMACIÓN AD-HOC

“Sin duda alguna, Mediterráneo Culinary es una escuela en la que la experiencia que vivirás desde el primer momento será excelente”

Alba de MiguelAlumna

“Desde el primer momento te hacen sentir bien, la atención, la información recibida, el trato con los alumnos y sobre todo las instalaciones lo convierten en el lugar perfecto para formarte como cocinero”

MargotAlumna

“La mejor experiencia de mi vida. La pasión que trasmite los profesores te da una confianza y ganas de aprender lo máximo”

GintareAlumna