Skip to main content

Master en F&B management

Gestiona el departamento de alimentos y bebidas de un hotel o empresa de restauración

Por qué estudiar el master en F&B management?

Este máster te capacitará para dirigir y organizar el departamento de alimentos y bebidas de un hotel o empresa de restauración implantando y manteniendo altos estándares de calidad, optimizando los costes y maximizando los beneficios  de la organización. Además, aprenderás las últimas tendencias en habilidades comerciales, planificación estratégica o liderazgo y dirección de equipos.

Disponible - Próximamente

Duración

600 horas

Modalidad

Online

¿Tienes dudas?

+ información

¿Quieres inscribirte?

Solicitar plaza

Metodología presencial

Metodología activa basada en el learning by doing

Seguimos una metodología basada en el learning by doing (aprender haciendo), donde el estudiante es el centro del proceso de enseñanza-aprendizaje.

Plan de formación

Información general

  • Master en F&B Management es un curso práctico de gestión con una duración total de 1.000 h.
  • Al finalizar la parte lectiva (560 h.) se realizarán 440 h. de prácticas en empresas de primer nivel.

Plan de estudios

ÁREA DE COMPRAS:

  • Compras y optimización de recursos (60 h.).

ÁREA DE CALIDAD:

  • Aseguramiento de la calidad (90 h.).

ÁREA DE PRODUCCIÓN:

  • Dirección de la producción y gestión de procesos (120 h.).

ÁREA DE ADMINISTRACIÓN:

  • Gestión económica y financiera (60 h.).

ÁREA DE ATENCIÓN AL CLIENTE:

  • Habilidades comerciales (60 h.).

ÁREA DE EMPRENDIMIENTO:

  • Planificación estratégica empresarial (60 h.).

ÁREA DE DIRECCIÓN:

  • Liderazgo y gestión de equipos (60 h.).

PRÁCTICAS:

  • Prácticas no laborales en empresas de restauración (440 h.).

PROYECTO:

  • Trabajo Final de Master (50 h.).

Título

Master en F&B Management (1.000 h.; título propio)

Requisitos de acceso

Acceso directo:

  •  El candidato deberá poseer una titulación superior o titulación equivalente.

Matriculación

  • El centro facilitará al futuro alumno toda la documentación e impresos para formalizar su matrícula.
  • Solo se adquiere la condición de alumno una vez se ha formalizado la matrícula entregando la documentación necesaria:
    • Hoja de matrícula cumplimentada (original y fotocopia).
    • 2 fotocopias del DNI.
    • 2 fotografías recientes.
    • Orden de domiciliación bancaria y número de cuenta.
    • Justificante de pago de la matrícula.
  • El centro cuenta con un límite de plazas para cada curso . Llama ahora y reserva la tuya.

Salidas profesionales

Cuando termines el ciclo podrás trabajar de:

  • Director/a de alimentos y bebidas.
  • Director/a de cocina.
  • Encargado/a de economato y bodega.

Continuidad

En Mediterráneo Culinary Center podrás seguir estudiando:

  • Otros cursos de posgrado y master

Solicita tu plaza o más información

Completa el siguiente formulario y responderemos lo antes posible

Sin duda alguna, Mediterráneo Culinary es una escuela en la que la experiencia que vivirás desde el primer momento será excelente

Alba de MiguelAlumna

Desde el primer momento te hacen sentir bien, la atención, la información recibida, el trato con los alumnos y sobre todo las instalaciones lo convierten en el lugar perfecto para formarte como cocinero

MargotAlumna

La mejor experiencia de mi vida. La pasión que trasmite los profesores te da una confianza y ganas de aprender lo máximo

GintareAlumna
¡Estudia cocina profesional y trabaja ahora!
¡Estudia cocina profesional y trabaja ahora!