Aperitivos, ensaladas y huevos

• 2 sesiones (10 h)
• 07 y 08 de febrero de 2024.
• Lunes y martes de 16 a 21 h.
• Curso bonificable

Descripción:

• Aprenderás a realizar presentaciones originales y atractivas de todo tipo de aperitivos y ensaladas, y te enseñaremos múltiples técnicas para cocinar huevos.

Programa del curso:

• Aperitivos: diseño y presentación.
• Técnicas para la elaboración de ensaladas, aderezos y aliños.
• Técnicas para el cocinado de huevos.

Metodología:

• Las técnicas de cocina se pondrán en práctica a través de la elaboración de diferentes recetas con productos de temporada.
• Al finalizar cada clase se degustarán y evaluarán las diferentes elaboraciones realizadas.