Arroces secos,
melosos y caldosos
120,00 €
- 2 sesiones (10 h)
- 21 y 22 de febrero de 2024.
- Miércoles y jueves de 16 a 21 h.
- Curso bonificable
Descripción:
- Dominarás las técnicas para la perfecta elaboración de arroces secos, melosos y caldosos.
Programa del curso:
- Arroces: variedades y usos.
- Técnicas para el cocinado de arroces secos, caldosos y melosos.
Metodología:
- Las técnicas de cocina se pondrán en práctica a través de la elaboración de diferentes recetas con productos de temporada.
- Al finalizar cada clase se degustarán y evaluarán las diferentes elaboraciones realizadas.