Arroces secos,
melosos y caldosos

120,00 

  • 2 sesiones (10 h)
  • 20 y 21 de mayo de 2024.
  • Lunes y martes de 16 a 21 h.
  • Curso bonificable

Descripción:

  • Dominarás las técnicas para la perfecta elaboración de arroces secos, melosos y caldosos.

Programa del curso:

  • Arroces: variedades y usos.
  • Técnicas para el cocinado de arroces secos, caldosos y melosos.

Metodología:

  • Las técnicas de cocina se pondrán en práctica a través de la elaboración de diferentes recetas con productos de temporada.
  • Al finalizar cada clase se degustarán y evaluarán las diferentes elaboraciones realizadas.

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