#MONOGRÁFICO – Arroces de autor: Caldosos y melosos

130,00 

Arroces de autor: Caldosos y melosos (10 h) (2 sesiones) 30 y 31 de mayo

Estudiarás los tipos y variedades de arroces y las técnicas más adecuadas para su cocción, consiguiendo platos con equilibrio y texturas increíbles.

Programa del curso:

-Distintas texturas

-Tipos y variedades de arroces

-Equilibrio

Metodología:

-Las técnicas de cocina se pondrán en práctica a través de la elaboración de diferentes recetas con productos de temporada.