#MONOGRÁFICO – Arroces de autor: Secos y rossejat
130,00 €
Arroces de autor (10 h) (2 sesiones) 23 y 24 de mayo
Estudiarás los tipos y variedades de arroces y las técnicas más adecuadas para su cocción, consiguiendo platos con equilibrio y texturas increíbles.
Programa del curso:
-Distintas texturas
-Tipos y variedades de arroces
Metodología:
-Las técnicas de cocina se pondrán en práctica a través de la elaboración de diferentes recetas con productos de temporada.
-Equilibrio