#MONOGRÁFICO – Introducción al chocolate

180,00 

Introducción al chocolate (10 h) (2 sesiones) 11 y 12 de mayo

Programa del curso:

  • El atemperado de chocolate
  • Bombones
  • Decoración y manejo del cornet
  • Trufas

Metodología:

Las técnicas de cocina se pondrán en práctica a través de la elaboración de diferentes recetas

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