Masas base y tartaletas rellenas

130,00 €

Mermeladas, compotas y pastas de fruta. Masas base y tartaletas rellenas (20 h) (4 sesiones) 21, 22, 28 y 29 de noviembre de 2022

Programa del curso:

  • Masas areniscas o quebradas
  • Merengues y almíbares

Metodología:

Las técnicas de cocina se pondrán en práctica a través de la elaboración de diferentes recetas

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