#MONOGRÁFICO – Mermeladas, compotas y pastas de fruta. Masas base y tartaletas rellenas

200,00 

Mermeladas, compotas y pastas de fruta. Masas base y tartaletas rellenas (20 h) (4 sesiones) 23, 24, 25 y 26 de mayo

Programa del curso:

  • Masas areniscas o quebradas
  • Merengues y almíbares

Metodología:

Las técnicas de cocina se pondrán en práctica a través de la elaboración de diferentes recetas

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