Elaboración
de pastas
120,00 €
- 2 sesiones (10 h)
- 06 y 07 de noviembre de 2023
- Lunes y martes de 16 a 21 h.
- Curso bonificable
Descripción:
- Dominarás las técnicas para la perfecta elaboración de todo tipo de pastas.
Programa del curso:
- Pastas: tipos y usos.
- Técnicas para la elaboración y cocinado de pastas.
Metodología:
- Las técnicas de cocina se pondrán en práctica a través de la elaboración de diferentes recetas con productos de temporada.
- Al finalizar cada clase se degustarán y evaluarán las diferentes elaboraciones realizadas.