Elaboración
de pastas

120,00 

  • 2 sesiones (10 h)
  • 27 y 28 de febrero de 2024.
  • Lunes y martes de 16 a 21 h.
  • Curso bonificable

Descripción:

  • Dominarás las técnicas para la perfecta elaboración de todo tipo de pastas.

Programa del curso:

  • Pastas: tipos y usos.
  • Técnicas para la elaboración y cocinado de pastas.

Metodología:

  • Las técnicas de cocina se pondrán en práctica a través de la elaboración de diferentes recetas con productos de temporada.
  • Al finalizar cada clase se degustarán y evaluarán las diferentes elaboraciones realizadas.

Sin existencias