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COCINERO/ COCINERA – ALBERIC

Web FUNDACION SANTO HOSPITAL Y CASA DE ENSEÑANZA

Preparación y elaboración de los menús diarios de comidas caseras y establecidas en fichas técnicas.

Vigilar la despensa cada día, vigilando su estado de alimentos almacenados (caducidades, marcado…), sacar alimentos, a medida que se necesiten.

Detectar de necesidades de compra y realización de los pedidos.

Cumplimentar los registros oportunos a su puesto de trabajo dentro del sistema APPCC

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