FUNCIONES

• Realizar la decoración / terminación de los platos.
• Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración culinaria.
• Dirigir y realizar el aprovisionamiento, recepción, almacenaje y distribución de materias primas.
• Poner a punto el lugar de trabajo, preparar los espacios, la maquinaria, los útiles y las herramientas necesarias para la elaboración culinaria.
• Determinar las necesidades para la producción en cocina.
• Manipular en crudo toda clase de alimentos.
• Aplicar los protocolos de seguridad laboral y ambiental, higiene y calidad durante todo el proceso productivo.
• Limpieza y mantenimiento del lugar de trabajo.

REQUISITOS

• Formación en cocina.
• Mínimo 2 años de experiencia en el puesto
• Saber ejecutar los procesos de pre-elaboración necesarios de las diferentes materias primas
• Capacidad para confeccionar toda clase de elaboraciones gastronómicas.
• Responsable, puntual y organizado
• Capacidad para trabajar en equipo.

HORARIO

• Incorporación inmediata.
• Jornada completa.

SALARIO

• Salario según convenio
• Contrato indefinido
• Posibilidad de crecimiento y desarrollo empresarial.
• Contratación como categoría Cocinera/o.
• Equipo joven, y empresa innovadora