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Web Hotaru (DAIKON RESTAURACION SL)

Hotaru es un espacio gastronómico de cocina japonesa de producto

Buscamos Jefe/a de Sala

En Hotaru estamos buscando una persona con vocación de coordinar un servicio exquisito en sala. Somos un proyecto joven (est. 2020) con ambición de crecimiento y enfocados en crear la atmósfera idónea para vivir una experiencia gastronómica japonesa en el corazón de Ruzafa.

¿Cuáles serían las principales tareas del puesto?
1. Coordinación, gestión y dirección del equipo de sala
2. Gestión y orden de la sala
3. Gestión de proveedores de bebidas y otros aprovisionamientos
4. Gestión del sistema de reservas y ERP en relación con la sala
5. Atención al cliente

¿Qué buscamos?
 Experiencia previa en un puesto similar un mínimo de 3 años
 Trabajo en equipo
 Proactividad y ambición para llevar el proyecto al siguiente nivel
 Nivel mínimo de inglés B2
Requisitos valorables:
 Formación en F&B y/o operaciones de sala
 Conocimiento de la gastronomía japonesa y el sake
 Conocimientos de sommelier
 Otros idiomas

¿Qué ofrecemos?
 Salario competitivo: 24.000 € brutos anuales
 Formaciones específicas para el puesto
 Estabilidad laboral
 Domingos libres
 Oportunidad de crecimiento laboral
 Posibilidad de incorporación inmediata

horario:

  • Martes – sábado turno de noche
  • Jueves – sábado turno de mediodía (posibilidad de hacer solo dos días de turnos partidos)
Añade tu curriculum o cualquier otro documento relevante. Tamaño máximo: 20 MB.