Es un programa de especialización gastronómica 100% práctico donde aprenderás desde las bases fundamentales de la cocina profesional hasta técnicas avanzadas y de vanguardia. Está diseñado para que desarrolles habilidades reales de trabajo en cocina, combinando técnica, producto y creatividad en un entorno profesional.

Al finalizar el curso recibirás una titulación de Técnico Especialista en Técnicas Culinarias avalada por Cámara Valencia con reconocimiento internacional.
No se trata de un título oficial reglado, sino de una formación de especialización profesional avalada por Cámara Valencia, orientada a la inserción y desarrollo en el sector gastronómico.

La duración total del curso es de 6 meses, con una metodología intensiva y práctica.

El programa cuenta con varias ediciones a lo largo del año, lo que permite una incorporación flexible según disponibilidad de plazas.

No. El curso está abierto a todos los perfiles, sin requisitos de experiencia previos. Eso sí, realizamos una entrevista previa para conocerte mejor y asegurarnos de que la formación encaja con tus objetivos y expectativas.

No se trata de un programa con prácticas obligatorias. La formación está completamente enfocada a la práctica en nuestras instalaciones profesionales, simulando el entorno real de una cocina de alto nivel. Además, el centro facilita acceso a empresas del sector a través de su bolsa de empleo para impulsar la inserción laboral.

La formación es 100% práctica. Aprenderás cocinando desde el primer día, trabajando con producto real, técnicas profesionales y dinámicas de cocina similares a un entorno gastronómico real.

El curso se imparte en las instalaciones de Mediterráneo Culinary Center en Valencia, con cocinas profesionales totalmente equipadas y espacios especializados de alto nivel.

Su enfoque 100% práctico, el aprendizaje con técnicas actuales y de vanguardia y la formación en instalaciones profesionales hacen que el alumno adquiera experiencia real desde el primer día.

Nuestros alumnos destacan especialmente el enfoque 100% práctico del curso, que les permite aprender cocinando desde el primer día. Valoran la calidad de las instalaciones profesionales, el contacto directo con técnicas actuales de cocina y la posibilidad de formarse en un entorno muy similar al de una cocina real. También resaltan el acompañamiento del equipo docente y la evolución rápida de sus habilidades culinarias en poco tiempo.

No. El acceso al curso no requiere experiencia previa ni formación específica en pastelería. El programa está diseñado para que puedas aprender desde las técnicas fundamentales hasta las elaboraciones más avanzadas de la pastelería profesional.
Antes de la matrícula realizamos una entrevista personal con cada candidato para conocer sus objetivos, resolver dudas y asegurarnos de que el programa se adapta a sus expectativas e intereses profesionales. De este modo, garantizamos que la formación sea adecuada para el perfil y las metas de cada alumno.

Al finalizar el curso obtendrás el título de Técnico Especialista en Pastelería, una titulación propia con reconocimiento empresarial internacional avalada por Cámara Valencia.

Para reservar tu plaza solo tienes que solicitar información o contactar con nuestro equipo de admisiones. Una vez confirmada tu inscripción, te facilitaremos toda la documentación necesaria para formalizar la matrícula y asegurar tu plaza en el curso. Las plazas son limitadas.

Mediterráneo Culinary Center abre nuevas convocatorias a lo largo del año. Las fechas de inicio pueden variar en cada edición, por lo que te recomendamos consultar la próxima convocatoria disponible o solicitar información para conocer el calendario actualizado y reservar tu plaza.

El programa tiene una duración de 180 horas presenciales y 100 % prácticas. Está organizado en dos módulos formativos que permiten adquirir progresivamente los conocimientos y técnicas de la pastelería profesional, desde las elaboraciones básicas hasta las tendencias más actuales del sector.