Carla Ribe Herrero
Mediterráneo Culinary Center
Valencia
Descripción de la receta
Sopa fría de calabaza con crumble de naranja y calabaza, mousse de calabaza, gel de granada, pipas garrapiñadas, quenelle de leche infusionada, hoja de canela, gel de naranja y reducción de granada.
El período de votación popular ha finalizado. En breve comunicaremos los clasificados para la final presencial
- Empleamos diferentes sistemas para evitar votos duplicados (control por IP, por usuario, etc.) pero además, al cierre de la votación, hacemos una auditoría integral de todas las votaciones recibidas. las votaciones definitivas serán después de ese proceso de auditoria donde se eliminan todos los votos duplicados que pudieran haberse producido.
- La fase online, nos permitirá elegir a los finalistas, sobre los que el jurado profesional seleccionará a las ganadores
Ver otros participantes
* Continua disfrutando con las recetas presentadas a concurso. Para no favorecer a ningún candidato en especial, te ofrecemos de forma aleatoria, otras 3 recetas …
