Profesores

Licenciada en Ciencias de la Educación por la Universitat de Valencia. Suficiencia Investigadora en el área de Pedagogía Sistemática.

Cuenta con una amplia y consolidada experiencia profesional de más de 30 años en el ámbito de la formación y la consultoría, desarrollada tanto en el área académica como la corporativa.

Ha desarrollado su carrera profesional en el sector de la formación ocupando puestos directivos en el ámbito de gestión y académico en diferentes entidades y escuelas de formación corporativa, reglada y no reglada.

Licenciada en Ciencias del Trabajo y Diplomada en Relaciones Laborales, cuenta con más de 20 años de experiencia en el ámbito de la formación y la consultoría, tanto en el área académica como la corporativa. Durante los últimos seis años, ha desarrollado su trayectoria en el ámbito de la formación reglada, desempeñando funciones tanto docentes como de equipo directivo.

Trilingüe en castellano, valenciano e inglés, coordina los diferentes programas de movilidad internacional para los alumnos matriculados en el centro.

Graduado en Economía por la UV, Posgrado en Bolsas y Mercados Financieros Españoles por ADEIT, certificación como Asesor Financiero y Máster Universitario en Profesor de Educación Secundaria.

Actualmente es Jefe de Estudios en Mediterráneo Culinary Center y docente del área de empresa, donde coordina la gestión académica y el desarrollo educativo del centro. Su trayectoria combina experiencia en planificación y asesoría financiera con una sólida capacidad de gestión y liderazgo, apostando por una formación práctica, cercana y orientada a la realidad profesional.

Técnico Superior en Dirección de Cocina, con más de 15 años de experiencia en el sector gastronómico, desarrollando funciones en asesoría culinaria y gestión de eventos privados. Esta trayectoria le ha permitido consolidar conocimientos tanto en la práctica gastronómica como en la organización y planificación de actividades relacionadas con el ámbito culinario.

Actualmente desarrolla su actividad en el sector educativo como Director Culinario. Entre sus funciones se incluyen la docencia en los ciclos de cocina, la coordinación del departamento y la gestión técnica del centro, garantizando la adecuada organización académica y operativa del área culinaria.

Técnico Superior en Asistencia a la Dirección, cuenta con más de 30 años de experiencia profesional en gestión administrativa, coordinación y organización de equipos. Actualmente es Secretaria Académica en Mediterráneo Culinary Center, donde coordina la gestión académica y administrativa del centro, así como el acompañamiento y atención al alumnado.

Su trayectoria destaca por una sólida capacidad organizativa, una gestión cercana y resolutiva y una amplia experiencia en entornos educativos y de atención al público.

Técnico en Administración y Finanzas, cuenta con más de 25 años de experiencia en gestión administrativa y atención al cliente, desarrollando durante la última década su trayectoria en el sector educativo, especialmente en el ámbito de la atención al alumnado y el asesoramiento formativo.

Actualmente se encarga de la atención a estudiantes y del desarrollo de negocio de la Formación In Company, aportando una sólida capacidad organizativa, habilidades de comunicación y una marcada orientación a resultados y a la mejora de la experiencia del alumno.

Diplomada en Ciencias Empresariales, cuenta con una sólida trayectoria profesional en el ámbito administrativo y contable, desarrollada en empresas del sector servicios y asesorías. A lo largo de su carrera ha desempeñado funciones de gestión contable, control financiero, conciliaciones bancarias, gestión fiscal y coordinación administrativa.

Destaca por su capacidad organizativa, su orientación a la mejora continua y su compromiso con el desarrollo profesional, manteniendo una actitud constante de aprendizaje y actualización en su área de especialización.

Técnico Superior en Educación Infantil y Dirección de Cocina, cuenta con experiencia en el ámbito educativo y gastronómico, complementada con el Certificado Oficial de Formación Pedagógica y Didáctica para profesorado técnico.

Su perfil destaca por una actitud dinámica, responsable y comprometida, así como por una gran capacidad de aprendizaje y adaptación. Combina habilidades organizativas y de trabajo en equipo con una marcada vocación por la formación y el desarrollo profesional.

Técnico Superior en Dirección de Cocina y Técnico en Cocina y Gastronomía, cuenta con una sólida trayectoria profesional en el sector de la restauración y la formación gastronómica. Ha desarrollado su carrera profesional en reconocidos establecimientos hoteleros y de restauración, desempeñando puestos de responsabilidad como jefe de cocina, jefe de partida y cocinero en diferentes proyectos gastronómicos.

Su experiencia incluye colaboraciones con restaurantes de prestigio nacional y prácticas formativas en establecimientos galardonados con estrellas Michelin.

Actualmente compagina su actividad docente como profesor de Formación Profesional y de titulaciones propias en el ámbito culinario con la formación de futuros profesionales del sector de la hostelería y la restauración.

Técnica Superior en Dirección de Cocina y Profesora Titulada en Formación Profesional, cuenta con más de una década de experiencia en el ámbito de la formación y la gastronomía.

Ha desarrollado gran parte de su trayectoria profesional como docente especializada en pastelería, panadería y cocina, ejerciendo funciones de tutorización, coordinación y seguimiento académico en ciclos formativos de Formación Profesional. Asimismo, ha desempeñado responsabilidades de gestión y dirección de equipos en el sector de la restauración y el catering.

Comprometida con la innovación educativa y la formación continua, ha participado en diversos programas internacionales de movilidad y perfeccionamiento docente, incorporando nuevas metodologías y competencias digitales a su práctica profesional.

Ingeniera Técnica Agrícola especializada en explotaciones agropecuarias, con una amplia trayectoria en formación profesional y capacitación técnica. Complementa su perfil docente con una sólida experiencia profesional en sistemas de calidad agroalimentaria y APPCC, aportando una visión integral y aplicada de los sectores agrícola, alimentario y medioambiental.

Cuenta con experiencia docente en áreas relacionadas con la seguridad alimentaria, el control de plagas, la gestión medioambiental, la jardinería, la manipulación de alimentos y el emprendimiento, desarrollando programas formativos dirigidos a distintos perfiles de alumnado.

Destaca por su sólida preparación técnica y pedagógica, su capacidad para adaptar los contenidos a las necesidades de cada estudiante y su enfoque práctico de la enseñanza.

Profesional especializada en nutrición humana y dietética, con experiencia en nutrición deportiva, educación alimentaria y formación gastronómica. Ha desarrollado su trayectoria en el asesoramiento nutricional personalizado, la mejora del rendimiento deportivo y la promoción de hábitos saludables basados en la evidencia científica. Cuenta con formación universitaria en Nutrición Humana y Dietética, especialización en nutrición deportiva, microbiota intestinal y coaching nutricional. Además, ha participado en actividades docentes, divulgativas y proyectos relacionados con la gastronomía y la alimentación saludable en Valencia.

Licenciada en Biotecnología y docente especializada en ciencias de la salud, microbiología y control alimentario, con experiencia en formación profesional, educación secundaria y enseñanza universitaria. Su trayectoria combina conocimientos científicos, experiencia en laboratorio y vocación docente, contribuyendo a la formación de estudiantes en áreas relacionadas con la biología, la microbiología, la bioquímica y la nutrición. Destaca por su capacidad para transmitir conocimientos de forma práctica y adaptada a las necesidades individuales del alumnado, así como por su interés en la innovación educativa y el emprendimiento.

Licenciada en Biología, ha desarrollado su trayectoria profesional en distintos sectores, incluyendo investigación científica y prevención de riesgos laborales. Esta experiencia le ha permitido adquirir una visión multidisciplinaria y fortalecer sus competencias analíticas y de resolución de problemas. En el ámbito educativo, cuenta con más de ocho años de experiencia desempeñando funciones tanto docentes como de dirección. Durante este tiempo, ha desarrollado habilidades en coordinación de equipos, gestión de recursos y toma de decisiones, contribuyendo al cumplimiento de los objetivos institucionales.

Licenciado en Farmacia por la Universitat de València, con dos másteres en Formación del Profesorado (Biología y Geología) y en Educación Bilingüe (Inglés). Es docente de Formación Profesional en el ámbito sanitario desde 2015, con experiencia en la formación de estudiantes en ciclos formativos y orientación académica.

Ha trabajado previamente en el sector farmacéutico como farmacéutico adjunto y visitador médico, lo que aporta una visión práctica de las ciencias de la salud aplicada a la docencia.

Especializado en enseñanza bilingüe, nutrición deportiva y educación digital, combina su formación científica con una fuerte vocación docente, destacando por su capacidad para motivar al alumnado, su dominio de herramientas tecnológicas y su enfoque en la enseñanza práctica y orientada al mundo laboral.

Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Alicante, con formación de posgrado en Salud Pública, Historia de la Ciencia y Docencia.

Actualmente desarrolla su trayectoria profesional en el ámbito de la educación nutricional, la salud pública y la divulgación científica, con especial interés en la promoción de hábitos alimentarios saludables y la prevención de la obesidad infantil.

Ha trabajado en nutrición clínica en el ámbito privado y en educación alimentaria, combinando la práctica asistencial con la formación y la investigación. Su perfil académico se complementa con un máster en Salud Pública, un máster en Historia de la Ciencia y Comunicación Científica y el Máster de Profesorado, y actualmente realiza investigación doctoral en el área de Historia de la Ciencia en la Universitat de València.

Licenciada en Filología Inglesa por la Universitat de València y especializada en enseñanza de idiomas, cuenta con una amplia experiencia docente en los ámbitos del inglés, el español para extranjeros y el valenciano.

A lo largo de su trayectoria profesional ha impartido formación en academias de idiomas, centros de formación y programas educativos dirigidos a diferentes perfiles de alumnado, desarrollando funciones de programación didáctica, preparación de certificaciones oficiales, seguimiento académico y evaluación de competencias lingüísticas.

Posee una sólida formación pedagógica y una amplia experiencia en la enseñanza de lenguas, combinando el dominio de metodologías innovadoras con una atención personalizada orientada al éxito académico y profesional del alumnado.

Graduado en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad de Murcia, combina su formación en gestión empresarial con su experiencia en el sector HORECA y en la docencia de Formación Profesional en el ámbito de la gastronomía, la dietética y la restauración, aportando una visión práctica, organizada y directamente vinculada a la realidad profesional.

Apasionado de la educación y de las competencias digitales, se define como una persona carismática y con amplia experiencia en el sector privado, lo que le permite desarrollar una enseñanza práctica basada en paralelismos y aplicaciones reales del entorno empresarial.

Su enfoque docente se caracteriza por la cercanía, la motivación del alumnado y la capacidad de conectar de forma eficaz la teoría con la práctica profesional. Su metodología integra competencias digitales, visión empresarial y vocación docente, orientada al desarrollo profesional del alumnado.

Licenciada en Derecho, con Máster en Dirección y Gestión de Recursos Humanos en Centros Educativos y Máster en Formación del Profesorado de Educación Secundaria. Compagina su actividad en la administración local del Ayuntamiento de Torrent (Valencia) con la docencia en el ámbito de la Formación Profesional y la educación, aportando una visión práctica, jurídica y organizativa al proceso formativo.

Su perfil profesional integra la experiencia en gestión pública con la enseñanza, lo que le permite trasladar al aula una perspectiva real del funcionamiento institucional y del entorno laboral. En el ámbito docente, se centra en materias relacionadas con la empresa, la gestión y el emprendimiento, destacando por su capacidad para conectar la teoría con la práctica profesional.

Auxiliar con amplia experiencia en tareas de limpieza, apoyo en cocina, control de pedidos y funciones auxiliares, desarrolladas principalmente en el sector de la formación culinaria y servicios y comercio.

Actualmente se encarga de la gestión del economato de la escuela, control de stock, asistencia en cocina durante las sesiones prácticas y la coordinación de las labores de limpieza.