Michael Vincent Moia
Les Guillem d'alcalà
Valencia
Descripción de la receta
Mariscos cocinados y dorados emplatados unos encima de otros con un nido de puerro crujiente en su superficie dandole altura e importancia al plato, acompañado de una vinagreta de frutos del bosque y un aceite de cebollino.
El período de votación popular ha finalizado. En breve comunicaremos los clasificados para la final presencial
- Empleamos diferentes sistemas para evitar votos duplicados (control por IP, por usuario, etc.) pero además, al cierre de la votación, hacemos una auditoría integral de todas las votaciones recibidas. las votaciones definitivas serán después de ese proceso de auditoria donde se eliminan todos los votos duplicados que pudieran haberse producido.
- La fase online, nos permitirá elegir a los finalistas, sobre los que el jurado profesional seleccionará a las ganadores
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