CURSO GRATIS DE TALENTO JOVEN
Healthy cooking
Aprende nutrición y técnicas reales de cocina saludable, y construye tu identidad profesional en gastronomía.
Una formación 100% gratuita para impulsar tu carrera o tu propio proyecto.
- Precio Gratis
- Duración 90 horas
- Presencial Valencia
- Inicio 7 de septiembre
Para quien quiere vivir de la cocina saludable
Este curso es para ti si te interesa el mundo de la nutrición y la cocina sana, y quieres aprender de verdad —con técnica, planificación y una identidad profesional propia.
Sueñas con lanzar tu propio proyecto: cocina por encargo, catering, marca de alimentación sana.
Te apasiona la nutrición y quieres aprender a cocinar sano de verdad, sin dietas extremas ni atajos.
Qué te llevas del curso
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Entenderás los fundamentos de la nutrición y la alimentación equilibrada, sin mitos.
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Sabrás elegir alimentos, leer etiquetas y planificar menús saludables.
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Dominarás técnicas de cocción saludables —vapor, horno, plancha— y harás que sepan bien.
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Cocinarás desayunos, snacks y platos principales sanos, y versiones saludables de recetas clásicas.
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Diseñarás tu propio menú completo como proyecto final, con marca personal y presentación profesional.
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Te llevarás un certificado que suma a tu CV y te ayuda a diferenciarte.
90 horas en tres bloques
Una formación que combina teoría, práctica intensiva en cocina y desarrollo profesional para que aprendas haciendo.
20 horas
Empleabilidad y habilidades
Habilidades personales y sociales, marca personal, búsqueda de empleo en internet y taller de vídeo currículum.
20 horas
Nutrición y planificación de menús
Fundamentos de cocina saludable, alimentación equilibrada, metabolismo energético, interpretación de etiquetas y planificación de menús equilibrados.
50 horas
Cocina saludable: práctica y proyecto
Lo más esperado: organización y técnicas saludables, desayunos y snacks, platos principales y verduras, versiones sanas de recetas clásicas, diseño de menú y examen práctico final.
Cuatro razones para apuntarte
01
100% gratuito
Financiado por fondos europeos y la Generalitat Valenciana. Sin coste para ti.
02
Muy práctico
03
Para emplearte o emprender
Habilidades para trabajar en restauración saludable o lanzar tu propio proyecto gastronómico.
04
Centro de referencia
Aprende en el Mediterráneo Culinary Center, en pleno Valencia.