Plato marítimo, mejillón cubierto por una gelatina de agua de mejillones con una espuma de agua de mejillón y tomate deshidratado, dentro de la gelatina pasta tortiglioni con unas esferas de gelatina.
* Continua disfrutando con las recetas presentadas a concurso. Para no favorecer a ningún candidato en especial, te ofrecemos de forma aleatoria, otras 3 recetas ...