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Segunda reunión del proyecto Cook and Catering

MCC participa en la segunda reunión de gestión del proyecto Cook and Catering Los socios han ideado la estrategia de…

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Comienza ECO-TAG

Comienza eco-tag, proyecto sobre certificación sostenible en las escuelas de cocina Con eco-tag, Mediterráneo Culinary Center emprende su andadura como…

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Evaluación del proyecto Cook&Catering

El equipo internacional de MCC participa en la segunda jornada de evaluación del proyecto Cook&Catering Durante esta semana, los socios…

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Mobilititimeline en Como

El departamento internacional de MCC se desplaza a Como para el proyecto MOBILITIMELINE MCC es uno de los socios del…

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MCC Participa en una jornada de formación sobre abandono escolar en Lisboa

El evento está organizado dentro del proyecto DIGITOOL y MENTORS, del que MCC es socio VALENCIA (Noviembre 2022). Durante la…

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La huerta del otoño

"L'horta de la tardor" | "La huerta del otoño" El plato recrea con los ingredientes utilizados un paisaje otoñal que…

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Las Vainas

Judías en diferentes texturas | Milhojas de judías | Alubias | Tuétano | Anguila ahumada | Melocotón fermentado | Crema…

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Paseos de otoño

“Paseos de otoño” by José Manuel Laparra, una inmersión de temporalidad con matices de caza y huerta, donde la protagonista…

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Raíces

El nombre del plato es raíces, un plato inspirado en productos locales típicos de nuestra zona, aprovechando la temporada de…

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Crema de Brócoli

Crema ligera de brócoli con coliflor, decorado con distintas texturas de brócoli * Continua disfrutando con las recetas presentadas a…

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